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[转帖] 教你做泰国的冬阴功汤

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教你做泰国的冬阴功汤

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ww14852369(2012-4-3 19:25): 圖掛

冬阴功汤是泰国的国汤,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。
喜欢喝冬阴功汤,喜欢他酸酸辣辣的味道,喜欢椰浆的香浓,喜欢各种香料碰撞在一起的美妙。
食材明细
鲜虾 适量蘑菇 适量墨鱼丸 适量蟹肉棒 适量香菜 适量冬阴功汤料 一块蒜头 适量生姜 适量


日本研究也表明,冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外,香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用,另外,冬阴功汤还有驱湿作用。
繁忙的生活间隙,不妨拿出一块,化水煮汤,煮上一锅美味也是犒劳自己。。美美的滋味回荡在口腔,充斥着浓浓香茅草的独特香味和千回百绕的酸酸滋味~~~原来美味也能给你带来如此幸福的感动滋味~


材料:鲜虾 蘑菇 墨鱼丸 蟹肉棒 冬阴功汤料一块(一盒有2块)蒜头 生姜 香菜


锅内放少许油将切好的生姜蒜片爆香,加入一块调料块烧化,喜欢口味更重的可以加入两块


加入鲜汤或者水烧开,逐步加入所有材料,墨鱼丸有点大,我都切成小块了,烧开后小火炖煮几分钟,这时候可以加入一些椰奶或者淡奶油之类的,我没有椰奶,加了一勺淡奶油,滴几滴柠檬即可出锅.
小贴士
1、汤内的材料可以任意搭配,以海鲜居多为宜。
2、如有椰奶,加上更能体验出泰国的异域风味。
3、因为海鲜是发物,如身上有痘疮之类的一定要忌口,等身体康复后再进行享用。

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听说过这东西,不知道怎么做,不知道味道怎么样??

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