打印

[转帖] 电饭锅轻松做“烤鸡”[5P]

0

电饭锅轻松做“烤鸡”[5P]



原料:嫩土鸡一只(我买的这只2斤重)。

调料:油、姜、大葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。

做法:

1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片;

2、用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁;

3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次,加几片姜,腌2个小时;

4、电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底;

5、把腌好的鸡放进电饭锅里,鸡肚子里放几块葱姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上);

6、电饭煲插电,按下煮饭档;





7、待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右。打开电饭煲盖子,可以看到鸡变成下图的样子,基本熟了,但颜色不够诱人;

8、用锅里的汤料,再把鸡整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后再闷几分钟就OK了。(下图就是成品,漂亮吧。







做法很细,咋一眼看起来像很麻烦的样子,其实不是。简单说来就是腌过后丢电饭锅里就行了。。。

腌制的时间短了些,可能导致不够入味。大家做的时候尽可能的腌久点哈。还有,垫电饭锅底时,全用姜片好了,葱片就放鸡肚子里吧。。。

TOP

0
方法很新颖,而且不难可以试一下,希望味道不会差太多

TOP

0
啊,从来都没有想过居然能用电饭锅来做烤鸡,不知道味道会怎么样?

TOP

0
图看不到,看文字介绍基本能看明白,我电饭锅是智能电脑板的,不知道怎么做

TOP

0
做法很新颖,只不过现在的电饭锅款式很多,是不是操作过程都一样?

TOP

0
电饭锅做烤鸡我还是第一次看到,这个做出来会好吃吗?

TOP

0
第一次听说啊,电饭锅也能做烤鸡,不知道味道怎么样啊,有机会也回去整一个。

TOP

0
看你楼主很有创新精神哦,不知道味道怎么样,有空试试做一个

TOP

0
电饭锅 还可以做烤鸡.
图挂了看不到效果

TOP

0
真是第一次知道有如此的方法,有机会要试一试

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-15 23:39