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[转帖] 酱牛肉[8P]

万亿富翁

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1楼 大 中 小 发表于 2019-5-18 21:00  只看该作者
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酱牛肉[8P]

用料

主料



牛腱子500克

辅料

生抽10克

泡椒4个

花椒1小把

茴香籽3克

八角1个

桂皮1段

香叶1片

生姜1块

蒜5瓣

老抽5克

料酒10克

酱牛肉的做法

1.

先把牛腱子放水里泡20分钟，除血去腥。



2.

切成几块放到锅里焯一下。



3.

焯好后的牛肉入锅。



4.

把佐料等一起放入锅内。



5.

所有佐料、水等放入锅内待煲。



6.

合上电压锅盖，按炖肉，好了自动跳闸。



7.

电压锅工作中……



8.

冷却后装盘，一道完美、喷香的酱牛肉就这样做成了。怎么样？简单吧？



烹饪技巧

用爱心去做，做出的菜才有味道！
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  • 花米 金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2019-5-19 08:05

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2楼 大 中 小 发表于 2019-5-19 00:06  只看该作者
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内容好香蕉皮肤科的
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  • 花米 威望 -1 恶意违规 2019-5-19 08:05

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幽冥

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3楼 大 中 小 发表于 2019-5-19 00:47  只看该作者
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酱牛肉现在都有固定的料包，做起来很方便，

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asd963089457

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4楼 大 中 小 发表于 2019-5-20 04:05  只看该作者
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挺喜欢吃酱牛肉的，就是做起来太费时间了

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xiaohuli99

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5楼 大 中 小 发表于 2019-5-20 12:24  只看该作者
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这个还是用老卤做的好吃，新卤总感觉少了那么一点香气

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woshishui7788

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6楼 大 中 小 发表于 2019-5-21 14:15  只看该作者
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牛肉用淀粉捏一下后面吃的时候会松很多

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zhang4751823

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7楼 大 中 小 发表于 2019-5-21 14:21  只看该作者
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这个需要 多长时间啊？俩个小时吗？还是更久？

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