新海橙

原材料:土豆，盐，油，鸡腿，新奥尔良粉
必备:烤箱
先说烤薯条，之所以是说烤薯条，是因为本教程并不推荐你们油炸。原因在于油炸薯条第一很费油，第二火候不好把握。对于很多新人来说炸薯条很容易太老，也可能太嫩。而全新的烤箱烤薯条就完美的避免了这些问题。教程开始
首先常规的处理薯条，啊呸，土豆。
将买回来的土豆削皮，再用刀切成大小相等的粗条状，接着放到盆中，加入适量的清水，大概浸泡10分钟，去除表面带有的淀粉，让土豆的口感更清脆，然后把浸泡好的土豆捞出，放到装有清水的锅中，注意！往锅里适当加两勺盐，大火炖煮2分钟，再把煮好的土豆条捞出冷却沥干。
然后拿出烤盘，将削好的薯条放到盘中，摆放好之后在上面刷一层油，这样准备工作就完成了。之后只要200℃烤20分钟左右就可以吃了。绝对酥脆且绝对不会像炸薯条那样容易翻车。
接着是新奥尔良鸡腿，这个其实很简单。
先去超市或者菜场买鸡腿，不贵的，推荐买超市那种一包一包的，大概平均下来1.5一只鸡腿。买回家先用清水清洗，然后用刀在鸡腿上划一些口，也可以用筷子戳一些洞，这样一会腌制就会更加入味。再者，准备一个盆，将处理好的鸡腿放入，根据说明倒入新奥尔良粉，加适当水，然后呱唧呱唧抹一抹，把鸡腿表面全部揉一遍，让鸡腿完美的被调料包围。最后缝上保鲜膜，放冰箱腌制一天，最后拿出来烤箱230℃烤25-30分钟就可以了。绝对好次！
最后配一罐可乐，加上薯条加上鸡腿，成本比某kfc,某拱门不知道低多少，还好吃，量还多。
薯条是最近刚做的，鸡腿是以前的图片了。

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2020-5-28 20:43 编辑 ]