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原料：

面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克。


做法：

1、将所有原料揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。

2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟。

3、再整形成橄榄形，筛粉，划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。

4、烤箱预热180度，上下火烘焙20分钟。


因为没有经过第2次发酵，所以面包烤制完成，都炸开成玉米花状。


非常有嚼劲的面包，越吃越爱吃。