[转帖] 教你做蟹黄豆腐

哈哈，昨天去吃了蟹黄豆腐。经过我仔细的研究今天就做了出来。嘿嘿，给大家看PP，保证连盘子都擦的很干净的。



1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄)




2、先把豆腐洗净切小块儿，把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。




3、在油锅里放入适当的油，油熟以后放入豆腐，注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精，鸡精。




4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。