[转帖] 油焖春笋做法及美图介绍【9P】

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1楼大中小发表于 2009-4-25 11:14 显示全部帖子

油焖春笋做法及美图介绍【9P】

油焖春笋美食图片
原料：
春笋3根、酱油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小葱几根

做法：
1、春笋剥开、洗净。

2、把春笋切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一个

3、锅中烧开水，放入春笋焯一下，捞出过凉水，备用。

4、锅中放少许茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破坏笋的鲜味了。
5、放入笋子翻炒一会。

6、烹入酱油、料酒和白糖，小火焖3到5分钟。

7、出锅，撒上葱花即可。

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