[转帖] 说说俺们山东菜

yunb 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2008-10-11 13:12 显示全部帖子 0 鲁菜在北方影响很大，但是在南方基本没有人知道。一些知名的鲁菜的做法，比如九转大肠、黄河鲤鱼这些菜的做法都比较复杂，而孔府菜知道的人不多，其实孔府菜是最能体现孔子“食不厌精”的思想的，不过推广不够。
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