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辣酸菜蒸鲩鱼[12P]
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作者:
ford0010
时间:
2014-2-14 22:15
标题:
辣酸菜蒸鲩鱼[12P]
材料
：鲩鱼、
螺
旋藻、
鸡蛋
、鸡杂、辣酸菜各适量
配料
：葱、
姜
、
花生
油、水、生粉各适量
调料
：盐、糖、鸡粉、蚝油、
胡椒
粉各适量
做法
：
1 螺旋藻泡发好，鱼切块，辣酸菜切碎，鸡杂切片用调料腌好，葱切粒
2 在料理锅内加入适量的水、姜片以及螺旋藻先煮
3 螺旋藻小火煮15分钟左右，加入腌好的鸡杂继续小火煮
4 把鲩鱼用调料腌好
5 用一碟子放好鲩鱼，再洒下辣酸菜，淋点花生油
6 把碟子放在料理锅附带的蒸屉内，把蒸屉放料理锅中
7 加盖蒸8分钟左右，鱼熟后开盖，洒入葱花，蒸屉与辣味酸菜鲩鱼一起取出
8 这时螺旋藻汤已经煮好，把蛋液加入汤内并下盐调味
9 待蛋液凝固，加入葱花，
10 关火，螺旋藻蛋花汤煮好了
作者:
hema009
时间:
2014-2-15 00:58
好东西，有机会一定要尝尝鲜
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