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烹制火腿三不要
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作者:
xt1234
时间:
2010-11-12 00:27
标题:
烹制火腿三不要
(1)不要使用刺激性较强的调味品。这是因为火腿味厚馨香,鲜美醇正,如果用辣油、咖喱等厚味品调制,会遮盖火腿的本味,使其风味全失。
(2)不要干炒。因为干炒,火腿的鲜味就不易发挥出来。另外,火腿本来含水分就少,如再经过干炒,质地会变得更加干硬,使菜肴口感不佳。
(3)不要用酱或加酱油。否则,会改变火腿原有的特殊风味,使其芳香、鲜味皆无,口味愈重,色泽也会愈黝黑难看。
作者:
mn198928
时间:
2010-11-12 19:18
火腿虽然用来搭配烧东西很鲜 但是制作的工艺使得他很不营养 不健康
作者:
chlover
时间:
2010-11-13 22:49
火腿应该食用正规大厂生产的，名牌产品，否则危害无穷。
作者:
qq4572557
时间:
2010-11-13 23:07
吃火腿还是要吃金华火腿，肉香非常经得起长时间的炖制
作者:
chen04421038
时间:
2010-11-13 23:31
直说不要，有些不负责，毕竟现在不要吃的东西太多了
作者:
lzyong
时间:
2010-11-14 00:09
火腿虽然好吃，吃多了也不好，不过有时候想吃就忍不住了
作者:
Sex_Goblin
时间:
2010-11-14 00:09
我只知道狗狗不能吃火腿、因为火腿里淀粉含量太多，狗狗吃了不容易消化吧。
作者:
46548093
时间:
2010-11-14 00:19
这个楼上几位对火腿的定义不是很一致啊
金华火腿和西式火腿不是一个概念啊
一个是腊肉类的
一个是淀粉制品
要区分啊
作者:
camel9
时间:
2010-11-14 15:40
这样看的话,只能配青菜或面包了.浪费啊浪费
作者:
tl517779744
时间:
2010-11-14 16:24
吃火腿还是应该选择金华火腿，金华火腿个方面都很不错。我最喜欢用蒸来做菜最能保持食物的原始味道。
作者:
gfl02
时间:
2010-11-17 01:17
火腿这东西好久没吃了 不过还是少吃为妙 毕竟合格的这种产品太少 好的又太贵
作者:
banana2
时间:
2010-11-17 16:41
我喜欢火腿炒土豆片,口感很绵的那种,上不了台面的菜但是吃着很爽
作者:
71877923
时间:
2010-11-18 03:18
喜欢油炸的 虽然没营养 但是好吃 哈哈
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