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油焖春笋 做法及美图介绍【9P】
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作者:
4448899
时间:
2009-4-25 11:14
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油焖春笋 做法及美图介绍【9P】
油焖春笋 美食图片
原料：
春笋
3
根、酱油
1
大勺、料酒
1
大勺、白糖
1
小勺、小葱几根
做法：
1
、春笋剥开、洗净。
2
、把春笋切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一个
3
、锅中烧开水，放入春笋焯一下，捞出过凉水，备用。
4
、锅中放少许茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破坏笋的鲜味了。
5
、放入笋子翻炒一会。
6
、烹入酱油、料酒和白糖，小火焖
3
到
5
分钟。
7
、出锅，撒上葱花即可。
作者:
zhwd508
时间:
2009-4-25 12:34
春芛确实是个时令的好东西，看得我直流口水啊
作者:
manmen
时间:
2009-4-25 13:53
放点胡椒味道是否会好点呢 芛这个东西有点湿毒 不宜多吃
作者:
zhuobu
时间:
2009-4-25 14:32
春天吃笋真是太好了，但是做法太多，不知道那样好吃
作者:
ayhunhun
时间:
2009-4-25 22:55
不放盐？那有咸味吗？菜的味道不足，可不太好吃哦！
作者:
shanmushi
时间:
2009-5-7 18:15
素炒春笋最好不要放酱油，那样会影响菜的颜色，如果是肉炒，最好也是将切好的肉片在酱油里抓一下，这样既使肉的颜色好看又不会使整盘菜的颜色发黑，当然菜里面还是要放盐的。
作者:
nijie123
时间:
2009-5-13 17:06
感谢楼主提供油焖春笋的做法，其实多吃春笋对身体蛮有好处的，这不是骗大家哦，我在网上看过介绍说春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘，呵呵，怎么样，春笋够有营养把，希望大家有时间照楼主的介绍做份油焖春笋尝尝，对身体不错哦。
作者:
dangminxiang
时间:
2009-5-13 17:17
春笋很美味的，但我觉得最好的做法是微微煮下，然后撒点麻油，就有原味了
作者:
xuxuhao
时间:
2009-5-13 17:18
我喜欢吃春笋，楼主的做法简单实用，估计味道也不错哦。
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