[转帖] 榨菜牛肉饭

材料：
牛肉（可选用黄瓜条位置），榨菜，青椒（可用黄瓜代替），胡萝卜，白饭。

调料：
盐，酱油，料酒，白糖。



做法：
1、先蒸上一锅米饭吧～　然后趁这时间我们准备材料。

2、牛肉洗净后切成丝，放入容器内，加入盐，料酒，白糖，酱油腌渍一会。



3、胡萝卜洗净后去皮切细丝；青椒也切成细丝；榨菜可以买袋装的，很方便。

4、炒锅放入适量油，下入腌渍好的牛肉丝，滑散，炒至变色，然后放入榨菜丝，炒出香味，再放入胡萝卜丝和青椒丝，炒匀后倒入米饭拌匀，加入适量盐调味就可以了。



这个方便省事的米饭还可以用微波炉来做：

1、前面的准备步骤都是相同的，肉要腌渍好，蔬菜要切好，白饭准备好。

2、烤盘中加入适量色拉油，中火叮两分钟，然后放入牛肉丝，榨菜丝，胡萝卜丝，青椒丝拌匀，高火叮一分钟。

3、加入白饭炒匀，再用高火叮一分钟即可。

感受平凡生活的浪漫-榨菜牛肉饭

看起来很让人有食欲，今天在外面吃得扬州炒饭让我难以下咽，估计是厨师不好。。

哈哈，自己在家也可以享受这种美味了，谢谢楼主

好东东，我喜欢这种美味 谢谢楼主