[转帖] 木瓜雪耳炖猪骨

bobl

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1楼大中小发表于 2008-5-4 22:14 只看该作者

木瓜雪耳炖猪骨

功效：清燥润肺、健胃生津。
材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。

1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水

2、木瓜去皮和籽，洗净，切角形

3、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵

4、红枣洗净

5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。

6、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。

说明：此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者

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2楼大中小发表于 2008-5-5 20:46 只看该作者

这种做法很独特,而且特别好看,美味和营养兼而有之.

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YXF0503 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-5-5 21:47 只看该作者 0 确实是色、香、味，还有营养据全，看了都口馋，，谢谢老大。
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peter22 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-5-6 11:12 只看该作者 0 MM经常吃木瓜雪耳炖猪骨.MM有大胸部.
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