[转帖] 富贵玫瑰肉[6P]

xingyun55

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1楼大中小发表于 2008-11-19 07:46 只看该作者

富贵玫瑰肉[6P]

　　富贵玫瑰肉的构思是参考著名的御膳菜“万字扣肉”的做法，把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”，再以扣肉的烹调方式来制作，造型美观，色泽艳丽，入口香醇！

制作过程

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一斗该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-19 14:49 只看该作者 0 好诱人的玫瑰肉，垂涎欲滴，其制作方法有类似于扣肉，简单易做，感谢分享。
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tangbazi

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3楼大中小发表于 2008-11-19 15:11 只看该作者

楼主发的果然是好东西，万字扣肉是在太麻烦了，要一大条头从头到尾不断。这个就好的太多了，可以化整为零，分成几个部分来制作，而且吃起来也方便卫生的多了。
感谢楼主点化，回家试试去。

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skyliurong

Ban to Visit(禁访)

4楼大中小发表于 2008-11-21 01:00 只看该作者

不错不错，回家以后得给爸妈做来尝尝
不过好久没摸刀了，这活得刀功细

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魂碎

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5楼大中小发表于 2008-11-21 02:01 只看该作者

看着个肉真的很好看，但是不知道是不是太腻了，觉得应该再有一些配菜在中间放一些，让肉不是太腻。

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zzgsll 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-21 11:51 只看该作者 0 看着真不错,可是刀功一定要好吧,要不做不出来那样吧!
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zpmjy 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-21 12:13 只看该作者 0 别说吃起来味道如何，只看色泽和造型就觉得很诱人！
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super321 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-11-22 12:45 只看该作者 0 看上去就很能引起食欲，这道菜确实不错，有空烧了试试看！
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sunshine08 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-11-22 15:09 只看该作者 0 看上去比红烧肉更有创意，而且可以做出更多的花样。非常的吸引人。有空试试！
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lhq 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-12-21 11:20 只看该作者 0 楼主发的帖子实在是太好了，一块普通的五花肉经楼主一番精心制作，立马就变成了一道具有艺术欣赏的美食，我太喜欢了，谢谢。
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