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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-7-11 14:56 只看TA 1楼 |
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[转帖] 舟山那里椒盐马蹄蟹，好吃的 椒盐马蹄蟹蟹的制作材料：主料：马蹄蟹500克 调料：椒盐35克,姜10克,大葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克,黄酒15克,淀粉(玉米)10克 椒盐蟹的做法： 1. 把马蹄蟹蟹洗净，对切成块，拍上淀粉； 2. 起油锅，烧至六成热时，放入蟹块，炸至金黄色捞出； 3. 锅中留少许油，倒入椒盐、蟹，加入盐、味精、黄酒、生姜、葱一起翻炒，直至椒盐裹在蟹块上。 椒盐马蹄蟹蟹的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 
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