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标题: [转帖] 榴莲食谱吃出健康好女人 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2010-11-21 15:53 标题: 榴莲食谱吃出健康好女人

　　榴莲为木棉科热带植物常绿乔木榴莲的果实。中医认为，其性热，味甘。有活血散寒、滋脾补气、补肾壮阳之功效。其外表像一根狼牙棒，有臭气，但果肉清香。

　　一、营养成分

　　每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o32毫克，维生素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。

　　二、养生功效

　　1、滋补身体

　　根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

　　2、活血散寒

　　榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

　　三、养生保健食谱

　　1、榴莲炖鸡

　　榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。

　　2、榴莲芯煲鲫鱼汤

　　榴莲芯5～6个(约400克)，鲫鱼2条(约 400克)，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。

　　健康提醒

　　榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

　　榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。

　　榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。

　　榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。

作者: santer 时间: 2010-11-21 17:21

其實～樓主不是每個人都喜歡的～有些人很討厭榴蓮的味道～就好像有人討厭納豆一樣～

作者: azhan131411 时间: 2010-11-21 18:28

我是个大老爷们能不能发些吃啥对老爷们好的啊谢谢啦

作者: wzfwzf123 时间: 2010-11-21 18:33

我们这里有种小吃，是印度薄饼，里面就有榴莲位的，味道还算不错，我平时不吃榴莲的，还可以接受！

作者: wbls1986 时间: 2010-11-22 00:35

榴莲还没吃过不过还是谢谢楼主，帮我女人记住了，希望有所帮助。

作者: antijap5 时间: 2010-11-22 02:30

俺还是不喜欢榴莲的气味跟臭豆腐似地害怕

作者: 中秋月饼 时间: 2010-11-22 09:15

榴莲确实是好东西，但是榴莲的臭味也让很多人望而却步。

作者: bbkm 时间: 2010-11-22 09:40

榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等

作者: sunrui11 时间: 2010-11-22 13:02

榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

作者: anitasji 时间: 2010-11-23 00:36

在中国的榴莲不算是好榴莲,如果要吃的话,建议去东南亚那边,比如说马来西亚or新加坡

作者: zyzy1984 时间: 2010-11-23 00:39

榴莲水果之王，就是那个味道不是一般人能够接受的啊

作者: hstar 时间: 2010-11-23 13:18

平时很少吃榴莲的，没想到榴莲有这么多营养，以后吃个试试。

作者: 吴秀迎 时间: 2010-11-23 18:28

说真的每次在超市看到它的时候我都好想买`可就是没那勇气！

作者: dboy2008 时间: 2010-11-23 19:16

不错的妙用楼主要是碰上图的话就更好了

作者: devilse 时间: 2010-11-24 08:24

呵呵用榴莲做东西吃，还吃出这么多花样很不容易啊。

作者: xumm102780 时间: 2010-11-24 16:24

如果拿棉花塞住鼻子，，我可以考虑吃它保健康

作者: tgbst110 时间: 2010-11-24 19:50

榴莲不是人人都吃的下的`有些人远远闻到这味就跑掉了！

作者: 非常懒 时间: 2010-11-25 14:53

榴莲的味道就像煤气泄漏一样，基本上我们这边卖的都是放在一个不起眼的角落

作者: aa011 时间: 2010-11-26 20:33

榴莲营养很高的呀可惜我不是女人真是遗憾不过还是感谢楼主

作者: tuzi123 时间: 2010-11-27 18:13

丫的吃榴莲我都可以当饭吃了不过听人家讲吃完榴莲后用榴莲壳装水喝可解暑不懂是不是真的

作者: jjyynk 时间: 2010-11-28 01:30

我喜欢榴莲啊，学习下，有机会做来吃

作者: 小宝猪猪 时间: 2010-11-28 18:01

吃多了榴莲可以买些山竹，山竹性寒凉，专门解榴莲的热气。泰国人称榴莲和山竹是“夫妻果”，都是搭配着吃的。我们这有人把榴莲皮一起炖鸡，据说味道也不错，本人还没吃过，呵呵

作者: 13579513 时间: 2010-11-28 20:43

水果皇后，那是当然的好了。可是那股子味。受不了

作者: slloway 时间: 2010-11-28 22:02

请问一下论坛里的兄弟姐妹们，你们吃榴莲的时候是只吃种子外包着的那一层，还是其他的丝状的那些也吃啊？我一直只吃种子外包着的那一层，因为小时候大人就是这么教的，但是后来看电视看到有人是连其他部分一起吃的。
顺便告诉大家一个诀窍：榴莲的种子煮熟后很很好吃，吃起来像红豆，而且一点不像红豆腻，小时候大人做来给我们当零食吃。

作者: Helicopter 时间: 2010-11-28 22:03

不是很喜欢吃榴莲,总是不习惯那种味道,倒是我女人挺喜欢吃的

作者: huanghe00 时间: 2010-11-28 23:29

榴莲水果之王，就是那个味道不是一般人能够接受的啊

作者: 8763 时间: 2010-12-1 13:08

呵呵，一个榴莲三个鸡，意思一个榴莲比得上三个鸡的营养，谁吃谁健康啊！不过闻起来真臭，个人不接受！

作者: 7770099 时间: 2010-12-1 13:14

虽然是好东西`但是味道怕怕`我女友爱吃`我就在一边难受

作者: zhc7788 时间: 2010-12-2 05:29

经常看到榴莲好的文章，但是你把鼻子抵到那榴莲一闻，你基本上啥都不知道了，太臭了，是那种腐烂的臭，那里吃得下去哦

作者: f_machine 时间: 2010-12-2 09:18

呵呵，榴莲可不是人人都能吃得了的。以前在广西的时候买过一个榴莲，结果发现当地人也不是人人喜欢吃，害得我一个人吃了大半个。不过吃多了，感觉有股香味，就是有点太浓，吃多了腻的慌

作者: 三个逗号 时间: 2010-12-2 10:19

榴莲还没吃过一闻那味道就不喜欢不过有人很喜欢的

作者: qwer8901 时间: 2010-12-2 22:08

我不是很喜欢吃榴莲,但我的同事超级喜欢,什么金枕头呀等等,爱到饱.

作者: zlok111 时间: 2010-12-3 18:24

榴莲好臭的感觉，我第一次吃了，发誓以后再也不吃了，比芥末好难吃！

作者: w2e3b5 时间: 2010-12-4 16:05

难怪我妈和媳妇都爱吃榴莲　明白了

作者: netranger 时间: 2010-12-4 16:17

介绍的不错，这个东西我最爱吃了，什么时候再做一次尝尝，呵呵

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