SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 牛肉鸡蛋篮【5P】 [打印本页]

作者: hfsl0626 时间: 2009-3-13 11:02 标题: 牛肉鸡蛋篮【5P】

牛肉鸡蛋篮做法：1）八人份用到的材料：鸡蛋4颗，煮熟后剥壳。牛肉片8片，切细的芹菜条8根。

2）每个鸡蛋都顺着宽度的方向切成两半，每半包在一片牛肉里，用芹菜稍微系一下，整理一下形状，使表面成花形。

3）小煮锅里加一大匙酱油，一大匙红糖，和2大匙水，搅匀

4）把包好的鸡蛋放入煮锅，盖上锅盖，开中火。

5）煮至冒气的时候，打开锅盖看一下，如果牛肉片已经变色、定型，就用筷子把包好的鸡蛋翻一下，顶面向下（使之接触到锅底的汤汁，以便入味），稍煮一会儿后，待汤汁收尽，即可装盘。装盘的时候，露出鸡蛋的一面向上摆放，以便看起来像个小篮子。又简单又好吃的一个做法。

作者: xingxing1024 时间: 2009-3-13 11:54

样子十分有人，呵呵，要是加上酸甜可口的配菜，相信十分美味

作者: fcy7024 时间: 2009-4-19 20:15 标题: 有很好的创意，才料又挺简单，一定要学会在家露一手。

有很好的创意，才料又挺简单，一定要学会在家露一手。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.6.48/bbs1/)