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[探索] 【人文】水城兴化，如诗如画[201P]

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1楼大中小发表于 2024-12-19 17:06 只看该作者

【人文】水城兴化，如诗如画[201P]

春暖花开之际，我们终于可以出来放放飞了。

三四月份是油菜花的季节，作为全球“四大花海”之一的兴化千垛菜花，成为了我们的踏青出行的第一选择，当然这也是江浙沪赏油菜花海的比打卡之地哦！

水润兴化，如诗如画！
兴化，我们来啦！
水润兴化，如诗如画
奔跑在千垛菜花金灿灿的油菜花海，跟随着纸鸢放飞童年的快乐。
水城兴化，如诗如画

金丝地毯中的回眸一望，是春天里最美的风景。

犹抱团扇半遮面，是小女生特有的温柔。

在美丽的田园乡村，在花丛里旋转奔跑，与鸡鸭嬉戏，在小船上听垂柳的柳枝吹来春天的气息。

徜徉在李中水上森林紫色的浪漫花海，奇幻雾森里雾气升腾，闻一闻清新的花香，拥抱一下美丽的大自然，坐上木筏，在水杉林里慢慢的游荡，听百鸟在枝头歌唱。

着一身古衣，安静的行走在小九寨沟的木栈道，在碧水中留下温婉的身影。

在兴化博物馆里，在一幅幅字画前停留，在一件件馆藏品前驻足，感受中国小说之乡，板桥故里、水浒摇篮的文化底蕴，悠久历史。

听着导游小姐姐惟妙惟肖的典故，在李园船厅感受扬式园林的独特魅力。

漫步在郑板桥的故居里，吟诵着“室雅何须大，花香不在多”的诗句，感受诗书画三绝奇才的清新淡雅。

撑一把油纸伞，行走在古色古香的金东门老街，触摸每一块老砖、每一座老房子、每一个老手艺背后悠悠的历史故事。

在美味的小吃里，感受兴化的烟火气息

用鲜掉眉毛眉毛的江河湖鲜，唤醒沉睡了一个冬天的味蕾。

品尝美味的板桥家宴，感受舌尖上的诗情画意

关于兴化
兴化，旧称昭阳，又名楚水。兴化的水很多，到处都是水，如果说苏州太湖一带是小桥流水，而兴化可以说是大桥流水。

因地处江苏省中部的里下河平原，兴化境内阡陌纵横，水波涟漪，垛上花开，是历史上最早的里下河七州县之一，兴化过去属于扬州江都地区，是其时最繁华的大都市扬州的后花园，文人雅士的精神桃花源，可谓苏中小江南。

俗话说：到了盐城不想家，到了兴化心就花，意思是说到了盐城，看到盐城的富足就不想回家了，再往前走到了兴化就不是“不想家”了，而是心花意乱了，因为兴化更加的繁华，更加的让人流连忘返。

兴化不仅风景如画，更是历史如诗，古代的兴化是一个状元和名人辈出的名城，兴化是江苏省历史文化名城，中国的小说之乡，四大名著有三个都和兴化有些渊源，施耐庵就是在这里写下了《水浒》。
关于交通
兴化是泰州的代管县级市，自驾到兴化是最合适方便的方式，当然兴化也有兴化汽车站，周边可以坐汽车到兴化。
兴化美食
兴化水系密布，天然形成了众多的鱼塘、蟹塘、水田，作为中国河蟹的养殖大基地，兴化以旅游水乡和水产城市而出名。
01. 江湖湖鲜——鲜掉眉毛的味蕾盛宴泰州有蟹三怪之说：“出水爬簖不够卖，不蒸不煮也当菜，外温内烫难老外。“其中一怪便是兴化的中庄醉蟹，中庄醉蟹足足有21道工序，却不蒸不煮，开坛即食，色如鲜蟹、肉质细嫩，满齿鲜香。兴化的紅膏大闸蟹，不光青壳、白肚、金爪、黄毛，还因为膏红、肉鲜而得名，除了大闸蟹，兴化的小龙虾、醉螺、河豚、田蛙也非常鲜美，让人闻之垂涎若滴。

02. 兴化早茶——精致中透着一些仪式感

03. 板桥家宴——诗情画意的美味佳肴

住宿推荐
兴化住宿的选择很多，基友星级酒店，也有文艺范的高颜值民宿，推荐：
1、天宝花园酒店
2、耘朵民宿

行程安排

第一天：苏州 ??兴化 ??郑板桥范仲淹纪念馆 ??郑板桥故居 ??金东门老街

从苏州到兴化大概280公里，自驾大概需要3个小时左右，因为新冠疫情的缘故，高速上的车并不多，经常红色警报的江阴大桥也是畅通无阻，八点钟出发，差不多11点左右就可以到达兴化市区了，先到预定的天宝花园酒店办理入住，随着渐渐复工复产，旅游出行也开始正常，在网上申请出示苏康码测量体温，就可以正常入住。
拱极台私家菜馆
把行李放在房间后，计划先去吃午饭，离酒店不远的拱极台公园附近，有一家私家菜馆还不错，主打的是兴化本地的特色美食。拱极台私家菜馆是一座古色古香的三层小楼，包房的装饰还是比较有特色，环境也比较安静，春天的兴化正是吃野菜和河鲜的好季节，隔离了两个月，正好打打牙祭。

拱极台私家菜馆

这个粉丝特别好吃，就是要赶紧吃，时间长了就会软掉，筷子根本夹不起来。

鲜嫩的春季蚕豆

小朋友最喜欢的烤鸭，师傅切片的时候都激动的围着，欣赏小哥哥的刀工。

河豚

拱极台私家菜馆

兴化博物馆（郑板桥范仲淹纪念馆）
吃完午饭酒饱饭足，准备好好的逛一下兴化，先从市区走起吧，兴化是郑板桥的故乡，旅游也在主打“板桥故里，水浒摇篮”的口号，自然先去兴化博物馆去看一看。特别是和孩子一起来出去玩，多逛逛博物馆自然是必备课，寓教于乐嘛。

为什么要先去兴化博物馆呢，其实兴化博物馆也就是郑板桥范仲淹纪念馆，东与李园相连，南与兴化县署相通，以郑板桥艺术文化，国学文化名人文化收藏文化为特色，而且还是一座六合一的博物馆，一次性打包这么多博物馆，性价比刚刚的，当地是哪六合一呢，暂且不表，且跟我一一看来。
展览展示区由6个固定陈列和2个临时展厅组成。固定展厅分别是：“”、“楚水流长——兴化简史料陈列”、“施耐庵文物史料陈列”、“兴化文学馆”、“伟人风彩及祖国山河——吕厚民摄影艺术馆”和“兴化当代名人成就展”。

进入博物馆可以看到一尊郑板桥的雕塑，旁边喷泉绿水，亭廊青翠，是一处小小的园林景致，馆藏文物2500多件/套，其中国家一级文物5件/套，二级文物48件/套，三级文物110件/套，主要类别有书画、陶器、瓷器、青铜器等。

兴化博物馆

博物馆一楼是题为楚水流长的兴化博物馆，里面展示和讲述了兴化的历史发展，对于了解兴化的悠久历史很有帮助，是泰州唯一的国家三级博物馆，江苏省、泰州市、兴化市三级爱国主义教育基地。

兴化博物馆

“楚水流长——兴化简史料陈列”用简炼的手法展示了兴化源远流长的发展史和灿若星河的人文史；“兴化文学馆”重点展示了施耐庵、李春芳、陆西星、刘熙载、任大椿、李清、李详、毕飞宇、费振中、王干等一大批文学巨匠和名流的生平、成就及著作。

兴化博物馆

唐代出土银锭可是兴化博物馆的镇馆之宝，对研究中国货币尤其是银质货币的发展历史具有很高的价值。

各种各样的青铜器

兴化博物馆

从花园深处的楼梯上楼，右边便是郑板桥纪念馆，入口是郑板桥的雕塑。

郑板桥纪念馆的展厅主题为三绝奇才——郑板桥，以郑板桥为代表的清代“扬州八怪”和兴化籍的历史名人的书画作品较为丰富，构成兴化市博物馆藏品的一个特色。

兴化博物馆

“三绝奇才——郑板桥”用“生平业绩、艺术成就、深远影响”三个篇章展现了郑板桥民本思想和艺术思想的起因及对后世的影响。

博物馆的另一个镇馆之宝就是郑板桥书画的真迹了。

兴化博物馆

吃亏是福，难得糊涂下是泥塑扬州八怪

二楼另一个展厅是施耐庵文物史料陈列馆，进门可以看到施耐庵的塑像。

施耐庵，江苏省兴化人，元末明初文学家，一生颠沛流离，晚年潜心创作，是中国古典名著《水浒传》的作者，在中国文学史上具有崇高地位。

展厅主要分为四部分：施耐庵家世、施耐庵其人、施耐庵创作《水浒传》、施耐庵千古流芳。展厅形式设计上，运用漆画、木柱、竹筒、人物玻璃凹雕等突显梁山好汉的草莽之气，让观众在幽深静谧的环境里畅游施耐庵的水浒世界。

有关《水浒传》作者施耐庵家族墓的出土文物是兴化博物馆的独有文物。其中《故处士施公庭佐墓志铭》是当代研究施耐庵的最重要的文物，一向为学术界和社会所瞩目。

兴化博物馆

兴化李园

逛完博物馆，一墙之隔是一座古典园林，原为清代富商李小波私家花园，大门朝东，有门楼隐壁二门、南北耳房、前庭井、坐北朝南花厅，古木参天，幽静典雅，具晚清风格扬州园林特色。

兴化李园

入李园园门便是船厅，开阔一间，进深七间，内外形似游船，据说这座船厅的修建，还有一个典故呢，与李园高墙相隔的地方曾经是一座监狱，每天犯人们带着脚镣叮叮当当，坏了李宅的风水，于是园主就请人建造了这么一座船厅，将每日的脚镣声化解为船启航归航的锚链声，可谓奇思妙想。

兴化李园

不同于苏州常见的江南园林，兴化李园青砖黑瓦，典型的江淮扬式园林，既有着江南园林的灵秀，又透着北方园林的大气质朴。

穿过一座门洞，继续向里走去，一步一景，竹林中藏着一座凉亭，以供人歇息。

兴化李园

转个弯就是兴化县衙和范仲淹纪念馆。

兴化县署

范仲淹纪念馆
郑板桥故居
郑桥板是“扬州八怪”的代表，三绝诗书画，一官归去来，是他一生最好的概括，兴化是扬州八怪之一郑板桥的故乡，在兴化有很多关于郑板桥的典故和遗存。

郑板桥故居、纪念馆

室雅何须大，花香不再多，郑板桥故居是一座精致典雅的园林宅园，青砖黑瓦，很有北方园林的特点，颇具郑板桥孤傲、清逸、淡泊、脱俗的特点……

郑板桥故居、纪念馆

后院有一处私家园林，小桥流水，曲径通幽，碑廊曲折，一座临水凉亭前碧水悠悠，花团锦簇。

郑板桥故居、纪念馆

金东门老街

兴化古时有东南西北四门，其中东门和北门较为繁华，俗称：金东门，银北门。

金东门主要指旧城内八字桥以东和东城外的全部街、巷、河、桥，距今有着千年的历史，自晚唐大历二年东部濒海的常丰堰筑成后，古街区逐步成为商贸往来和文化交流的聚集地。

历史上这一带市井繁荣，商业、手工业相对集中，历经明、清、民国各个历史阶段，形成具有六百年文化积淀的历史街区。街区内留下了丰富的历史遗存和人文古迹，上池斋药店，状元坊，郑板桥故居，赵海仙洋楼、成家大司马府，如今成为江苏省历史文化街区。

金东门老街

金东门老街的入口是一幢坐南朝北的明清建筑分外显眼，这就是始建于清康熙年间的省级文物保护单位、兴化百年老字号------“上池斋”药店。据史料记载，清康熙六十年前后，当时隶属扬州府的兴化县医风鼎盛，小小的县城内拥有数位声名远播的名中医，因为“上池斋”的医学历史悠久、名医代有传承，一直以来，人们就将它与兴化的“鹤山堂”、“复生堂”、“中和堂”和“大生堂”一起并称为兴化的“四堂一斋”。

“饮是以上池之水，三十日当知物矣”。这是《史记扁鹊传》中的一句典故，意为用上池的纯净之水来煎熬中药可以得到最好的疗效。药店取名“上池斋”也便寓意于此。

金东门街基本没有被商业开发，充满了烟火气息，来来往往的也都是当地的居民，街坊里还保留着锡器等传统的手艺作坊。

撑一把油纸伞，在古色古香的老街上走一走，感受一下老街曾经的熙熙攘攘。

金东门老街

家舒巷原为明代御史舒楚后代所建府第，为区别城南舒家大巷而得名，巷东侧主要为清代名医赵海仙故居，西侧北部门楼高大，水磨砖砌，雕饰精美，多布有正厅、轩廊、书斋，横跨东西。

金东门老街

南去为清代名医魏荫塘之鹤山堂，东西两院，南北五进。家舒巷古民居群多为明、清建筑，连片成群，青砖黛瓦马头墙，具有较高的历史文化价值和建筑科学价值。

金东门老街

郑板桥家宴

从金东门老街的小巷里转出来，天色渐晚，折回拱极台私家菜馆，这里有一桌非常有特色的主题宴席在等着我们，那就是大名鼎鼎的板桥家宴了，郑板桥非常好吃，写下很多关于美食饮食的诗句，板桥家宴便是根据郑板桥诗文中提及的菜肴、关于郑板桥的民间典故、以民间传承的板桥家宴为基础，利用兴化特产，不断挖掘、创新形成了具有浓郁水乡特色的。

郑板桥不光是诗书画三绝奇才，同样对吃也是颇有自己的理解，同他的哲学观、美学观一脉相承，郑板桥有自己的饮食观，主张“白菜腌菹，红盐煮豆，儒家风味孤清”，崇尚“左竿一壶酒，右竿一尾鱼，烹鱼煮酒恣谈谑”的生活，原料要就地取材，讲究鲜活，“湖上买鱼鱼最美，煮鱼便是湖中水”。

菊花炒米茶是兴化人招待客人的第一道茶。

冷菜主碟名为兰竹石图，蔡明来自于郑板桥的名诗：“咬定青山不放松，立身原在破岩中”；

主菜四周是八个围碟：板桥呛虾，口福醉螺，糊涂芽豆，邵阳咸蛋，咸菜小鱼，蒜香蒲干，兰花萝卜，楚水猪头肉

八围碟

四味碟：嫩生姜，茶豆煮花生，豆腐乳，酱瓜子

热菜有荠菜春斑羹、卵石铺路、金钱串珠、拥绿园、珍珠四喜、莲荷叶鸭、麻丫头针线、米酒炙鱼头、蜜汁橄榄芋、板桥豆腐、青菜萝卜粯子饭。

郑板桥家宴

郑板桥家宴除了口感美味之外，最大的享受就是每一道诗情画意的菜品了，莲荷野鸭出自：百六十里荷花田，几千万家鱼鸭边；米酒炙鱼头出自：夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头；粯子菜饭出自：白菜青盐粯子饭，瓦壶天水菊花茶。
兴化天宝花园大酒店

用完晚餐回到天宝花园酒店，天宝花园酒店是兴化四星级酒店，酒店设施都非常齐全，在目前的疫情状况下，完全登记工作做的也非常到位。

房间的面积很大，窗外的视野也非常好，可以看到兴化整个市区。

兴化天宝花园大酒店

第 2 天：清风早茶 ??千垛菜花 ??碧水东罗 ??李中水上森林

清风早茶
据说兴化早茶和广州扬州早茶一样出名，兴化人的一天，是清晨的早茶开始的，扬泰地区有句俗语“早上皮包水，晚上水包皮”，皮包水就是早上喝早茶，喝完早茶就该水包皮，水包皮就是泡澡堂。第二天起个大早，虽然酒店里有丰盛的自助早餐，我们还是决定去感受一下兴化人的早餐氛围。
清风茶社在一座酒店的二楼，兴化人吃早茶，精致中透着一些仪式感，讲究：一茶三点一面。第一道喝福香茶，旧时福香茶是用安徽魁针，珠兰和杭州龙井配制的；第二道吃浇头，也就是应时小菜。

第三道烫干丝；

五味干丝

烫干丝
第四道吃点心，烧卖、蟹黄包、蒸饺是兴化的早茶三宝。

清风早茶

除了早茶三宝，兴化的早茶点心还有很多中可以挑选，藕夹子、蟹黄包、酥皮春卷、插酥脆饼、油炸端子、豆腐花、油炸臭干、糯米烂藕、炕山芋、炸油饼等等。

蟹黄大包劲道爽实，皮薄馅多，卤鲜味美

最后一道鱼汤面，整个心脾胃就舒爽了。

千垛景区

吃完早茶，前往这次行程最期待的千垛菜花，现在首疫情的影响不能出远门，而作为全球“四大花海”之一的千垛菜花，自然是江浙沪打卡的最佳选择。

春暖花开，三四月份是全国油菜花盛开的季节，可以看油菜花的地方也很多，而千垛菜花有着自己独特的魅力。

河有万湾多碧水，田无一垛不黄花，兴化最美的季节便是油菜花开的春季，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国，作为全球重要农业文化遗产，是兴化唯二的国保单位。千岛菜花与享誉世界的普罗旺斯薰衣草园、荷兰郁金香花海、京都樱花并称，跻身全球“四大花海”之列。

千垛油菜，全国挂帅，水乡垛田由来已久，与高山梯田颇为相似，很久以前每到枯水季节，人们将低洼区中泥土挖上来，堆积到较高的地方。日积月累形成了一块块水中小岛，形态不一，大小不等，互不相连，孕育出了兴化最具特色的千亩垛田景观。

每年清明时节，一垛垛四面环水的“垛田”上，开满了金灿灿的油菜花，就像绿箩绸缎上绣制的金丝图案，千垛菜花把油菜花和水景完美的融合在一起，独特的垛田地貌，蜿蜒无尽的河叉。

千垛景区

游览千垛菜花有三种种方式：第一种就是坐上画舫或者木舟，画舫或是木舟飘荡在碧波中，两侧田垛上的菜花，扑面而来，次第展开，宛若金色的迷宫，这一切衬映在碧空之下，绘就了一幅幅绚丽的田园油画，尽显“船在水上行，人在花中游”的水乡花田的独特浪漫。

千垛景区

第二种就是登高望远，景区内有三处高塔可以欣赏到千垛菜花的风采，一处在入口的三层观景台，第二处在一高层白塔，第三处是画舫终点的一处三层楼阁。

千垛景区

站在楼阁高台之上，春风拂面，盛开的油菜花和纵横的水道相映成趣，一副“油菜花开金满地”的壮阔美景，

千垛景区

除了水上游览，一座座木桥将一些垛田相连，形成了人在花中徜徉的木栈道，这里更适合活泼好动的小孩子，方便拍照留影。

千垛景区

儿童急走追黄蝶，忙趁东风放纸鸢，闷了两个月的小朋友，到了油菜花地，就像放飞的小鸟，在金灿灿的花海中蹦蹦跳跳，一眨眼就不见了踪影。

千垛景区

碧水东罗

毗邻全球“四大花海”——千垛菜花，有一处美丽的田园乡村，东罗村环平旺湖而建，依垛而居，是江苏省四星级乡村旅游区，2017年入选江苏省特色田园乡村建设首批试点村，在旅游以及经济的发展下，兴化的水乡田园乡村，当地村民的生活也发生了翻天覆地的变化，家乡也建设的越来越美好，形成了以东罗村为代表的一批美丽新乡村。