[转帖] 教你在家做美味的爱尔兰疯薯[6P]

stephen_wudong 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-4-24 02:14 只看该作者

教你在家做美味的爱尔兰疯薯[6P]

大家吃过香港的“爱尔兰疯薯”吗？

在这里，本人教给大家最容易的方法，请大家不要吝啬自己的心心哦~

1.洗干净薯仔（土豆），上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）

3.将蒸好的薯仔（土豆）去皮，弄碎

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！

5.将加过面粉（定形）后成的薯仔（土豆）饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响薯（土豆）饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的薯（土豆）饼出锅啦！

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yuanlin83 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-4-24 07:23 只看该作者 0 感觉有点类似于可乐饼味道应该不错做起来也不是太难支持LZ
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hjuygbn 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-4-24 11:57 只看该作者 0 看起来做着很简单啊....跟南瓜饼差不多...
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hardelen12

LEVEL 4

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4楼大中小发表于 2010-4-24 12:30 只看该作者

看起来很不错,不过由于没有做土豆的经验,又两个简单的问题想请教楼主:
1.用什么方法弄碎土豆?
2.土豆饼成型的时候要弄得松软一点好还是紧致一些好?

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jinzhu 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-4-24 12:50 只看该作者 0 这个就是传说中的土豆饼吧~哈哈.放咖喱一定很好吃的列
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zhifusiwa

LEVEL 3

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6楼大中小发表于 2010-4-24 15:24 只看该作者

这个应该比较好做吧，就是不知道味道怎么样，

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parkjiny 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-4-24 16:24 只看该作者 0 好多没有吃国的东西啊看看就口水直流啊谁叫自己一没有钱啊
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xjwqj 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-4-24 19:43 只看该作者 0 土豆应该怎么做都好吃吧，土豆饼，看图片的颜色就很诱人呀。
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jim121982

LEVEL 1

9楼大中小发表于 2010-4-24 21:36 只看该作者

看上去松软可口，不过是否特别油腻呢，真想试试看

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wobutainime2 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-4-25 11:06 只看该作者 0 土豆的味道不是很好，中国人更喜欢烙饼的说
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