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[转帖] 【原创】茉莉私房菜【第一次学做的酱肉】9P

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回复 18楼 的帖子

借茉莉的地盘再啰嗦几句吧。
看到渗透的回复真的是感慨良多。
我们在分享美食的同时,也是在分享自己的心情和人生感悟。
虽然不一定做出来的菜让每个人都感觉可口美味,但是是自己的作品,像自己的孩子一样,倾注了自己的心血。
每个来SIS的朋友,相信来这儿时初衷并非是为了提高自己觉悟,但是呆一段时间,会发现一个人性化的论坛,会让我们在现实生活中受益良多。
渗透提到的16楼会员,此刻我看到他的状态已经是待删除,可能再要来这里看看转转,又得一个多月以后了。何必!

在这里衷心感谢为饮食区默默奉献的各位会员,同时也提醒各位带有侥幸心理的会员,这里不是靠灌水升级的地方,勿违规,违规必被捉,我会在这里守好每一层楼,纵使版主稍有松懈,SIS有上百万的会员在睁眼看,随时都有可能举报!

最后祝愿每一位真性情的朋友开心每一天,生活幸福!

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螃蟹很诱人啊,个挺大的,如果是新鲜的蟹子,还是清蒸的够鲜啊

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没想到还是原创的,纯支持一下,这样腌好的酱肉,味道肯定不错呢,不知道能放多长时间

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自己做的酱肉,看着舒心,吃着放心,不像外面买的,不知道是用什么原料做的,不敢吃。

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用同样的方法做酱排骨,然后炖火锅,不错不错

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我会常无欲。我以为是卤酱肉呢。那油亮亮且香喷喷。谁知道原来是风干酱肉。遗憾撒。下次说清楚撒。

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这貌似也太过于单话了吧? 主要是肉需要腌制一个星期。有点接受不了

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不像酱肉,倒像腊肉。总的来说酱肉做的还不错。

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感觉很复杂啊,不知道能不能学会啊,也没看清楚这风干的是怎么做的

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茉莉做的肉菜不少,有些还是五花肉,就比如这个酱肉,怎么把肥肉处理得不油腻,总是做不到,现在已经放弃吃肥肉了

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