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[转帖] 辣椒炒蛋的做法[6P]

石头丫子

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11楼 大 中 小 发表于 2014-3-22 22:15  只看该作者
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感觉还可以，这种做法更适合做香椿煎鸡蛋！呵呵，这个季节吃刚好！

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lexmon

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12楼 大 中 小 发表于 2014-3-24 13:58  只看该作者
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我在湖南吃过辣椒炒鸡蛋，觉得比较辣，很少这样做。

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wjhl

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13楼 大 中 小 发表于 2014-3-24 21:12  只看该作者
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前几天做了一次，做的不好，

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zdh1996jxlc

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14楼 大 中 小 发表于 2014-4-2 20:17  只看该作者
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我自己一次放五个尖椒八个鸡蛋量够足！蛋中加点温水更显嫩

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kinong

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15楼 大 中 小 发表于 2014-4-3 10:26  只看该作者
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辣椒炒鸡蛋,第一次听,我还是喜欢葱花蛋

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zhanghuawei

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16楼 大 中 小 发表于 2014-4-3 13:59  只看该作者
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见仁见智吧，白菜罗卜各有所爱，家常小菜，爱怎么炒就怎么炒，适合自己的就好。

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kingstate

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17楼 大 中 小 发表于 2014-4-3 16:28  只看该作者
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要做成整块的外焦里嫩的还真有些难度，反复看了帖子好像关键在于加盖子烘

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路拾砂

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18楼 大 中 小 发表于 2014-4-3 18:00  只看该作者
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是煎蛋吧 我说怎么从没吃过辣椒炒蛋咯 韭菜煎蛋也是不错的

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zdh1996jxlc

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19楼 大 中 小 发表于 2014-4-3 19:41  只看该作者
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青椒炒蛋最失败之处就是蛋太硬了，那样的话口感会差很多。所以，要先将蛋清与蛋白分开。

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fsfeipeng

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20楼 大 中 小 发表于 2014-4-3 21:15  只看该作者
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不错 做法挺全的 不过味道吃起来会怎样就真不知道了

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