标题: [转帖] 香港美食:西班牙菜[27P] [打印本页]

---

作者: zqn454    时间: 2014-4-6 23:30     标题: 香港美食:西班牙菜[27P]

中环些利街18号地舖2752 8811西班牙菜  /  西餐厅  /  酒吧星期一至日: 11:30-01:00$151-$300美食天堂有各国菜色,这回看看西班牙菜.



葡式海鲜杂煨边旁放了好几片麵包，中间的青口、蚬、鱿鱼、虾和鱼肉堆得满满的十分足料，鲜味不腥臭







小云吞似的饺子浸在加了青豆和百里香的汤中。饺子皮强韧，并没丝毫泡软的的迹象，但相对挂汤力便较弱。第一口咬下去跟中式饺子没两样，当嚼到那黑毛猪火腿，咸香夺味，才醒觉它可是个混血儿。



炸得金黄的脆皮中是一丝丝橙黄澄亮的南瓜肉，味道清甜加上炸得不腻，很是可口



























炸鱼炸得又热又脆又没半点焦，实在炸得太好了；而鱼肉很嫩，鱼味亦鲜；而薯条亦很好，当中的薯比较实在











西班牙大窝饭。窝饭上面舖满澳洲人最爱的沙律配搭芝麻菜，下面的饭和雅枝竹丶青豆和蘑菇混和在一起，芝士融化后令饭粒更有黏性



红酒煮过的梨子裡酿入了玉桂薑味雪糕。梨子吸满红酒，肉清爽香甜。别看它红彤彤的模样，酒味其实并不重。中间的雪糕玉桂味非常重，薑味倒是不明显，但跟梨子味道融合，还是很不错的一道甜点。

---

作者: lianyeyinmo    时间: 2014-4-11 10:03

看着都很新鲜，尤其是那道梨做的甜品，很有想法，梨子被红酒煮过后红彤彤的颜色让人很有咬上一大口的冲动

---

作者: yangcall    时间: 2014-4-11 18:50

还没吃过西班牙菜，自己学着做的四不像不算，找时间找家味道不错的店试试

---

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.48/bbs/)

Powered by Discuz! 7.2