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标题: [转帖] 金汤肥牛[15P] [打印本页]

作者: 1054176932 时间: 2021-8-18 00:34 标题: 金汤肥牛[15P]

准备食材

金针菇去掉根，洗干净

鸭血洗一下切片

炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒

放入葱花

翻炒至出红油

倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐

先把金针菇放进去煮一下

金针菇煮好之后放入粉丝

煮好的金针菇和粉丝捞出放到碗里

放入鸭血，煮3-5分钟

最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可

把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱

搅拌一下，开吃~

辣椒的量根据个人口味来放

作者: 365wowo 时间: 2021-9-5 09:58

原来金汤的“金”是由金针菇来体现的，菜名取得不错。泡椒味，好吃、下饭！

作者: mrluo 时间: 2021-9-5 10:42

有点像鸭血粉丝，这样的粉丝这样煮，粉丝不筋道

作者: zhmscnu 时间: 2021-9-5 16:10

牛肉是我的最爱。如果配上番茄会不会更有味道。

作者: bbqbbq123 时间: 2021-9-13 12:42

这个菜跟我以前吃的步骤不太一样但是还是一样色香味俱全。我了解的金汤肥牛是要加点酸料例如番茄酸菜啥的

作者: xiaxun923 时间: 2021-9-13 21:20

最近发现特别喜欢看弄吃的帖子和视频，我也想学一学，感觉最难的就是食材的准备，看起来不难，怎么选牛肉就差经验了

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