掀翻时代的男人

用料主料


面粉500克


发酵粉适量辅料火龙果100克白糖少许大枣适量火龙果馒头的做法1.
将面粉，糖、火龙果放入盆中。


2.
牛奶


3.
将牛奶倒入面粉和拌均匀。


4.
和成面团，颜色太漂亮了。醒发一小时左右。


5.
面发好了。


6.
大枣切丝备用。


7.
将面团分成若干剂子揉成馒头，放入大枣。


8.
水烧热放入馒头蒸。


9.
开锅15分钟左右出锅。


10.
颜色虽然没有了火龙果的本色了，但是味道还是蛮好的呦！


火龙果馒头成品图












烹饪技巧
火龙果要适量的添加，不能太多，影响发面的效果。

xjpzip

按楼主的制作理念，榴莲馒头，芒果馒头其实也可以做出来了，不错不错，饮食创新。

锤捶鸡

感谢楼主按照提供的做法做出来的东西家里人都说不错

诸侯尽西来

讲道理，馒头里加火龙果这是黑暗料理吧...有点接受不能

lili809181

火龙果一般都是当做水果来吃的，像这样做成馒头倒是第一次看到。

gdgzfallen

蒸过就白了，甜菜红素的热稳定性确实不怎么样。

ycycm123

火龙果本身味道很淡，蒸出馒头不知道不会味道跑掉呢

fbaisirf

第一次尝试用火龙果做馒头,因食材含青花素,揉出来的面团与甜菜根一样有着很漂亮的紫红色。

Toni77

吃法很新鲜，不过火龙果本身糖分已经很大了，再放入白糖九有点过了。

caije1328

这造型也太炸天了吧，红枣丝切细点放馒头里，口感 更好