NO：323     山東姥姥麵食館



台北市北投區石牌路一段71巷3弄2號

简介

榮獲2008台北牛肉麵節北投區推荐的「山東姥姥麵食館」，老闆堅持每日親自到市場進貨，保有湯頭和食材最新鮮的口感，紅燒牛肉麵濃郁香濃，牛筋Q彈軟嫩，是最受歡迎的產品，另外，多種現烙捲餅、抓餅也很受到歡迎，是石牌地區知名牛肉麵館。

平均消費    80

推薦美食:

1.蕃茄牛肉拉麵

湯頭以大骨為底，加上二種不同蕃茄去皮、爆香熱炒後調配，酸甜適中，香味怡人，有著豐富的蔬菜和胡蘿蔔。



2.招牌‧紅燒牛筋拉麵

放有四大塊牛筋頭，充滿彈性、充滿肉汁，是消費者的最愛，好吃秘訣在於牛筋頭水滾四十分鐘後，悶上一夜的功夫，加上以各種花椒、八角等熬煮的湯頭，吃過就難忘。



3.大滷拉麵

山東老口味，男生當兵懷念的滋味，以大骨做湯底，料多豐富，有肉絲、香菇、紅蘿蔔、豆腐、豆芽、蛋絲等，細麵條吸附湯汁效果佳，給你大碗滿意的滿足。



4.肉汁鮮美‧褡蓮火燒

褡蓮指得是女孩大片裙子，而鹹的「褡蓮火燒」就是用比起一般鍋貼大的大片麵皮煎煮的山東小吃，做好後外表看起來像是方型的鍋貼，因為面積大，老闆以各種角度壓平去煎，充滿嚼勁和肉香。



5.多種小菜‧任君挑選

除了主食，小菜更是牛肉麵店不能缺少的靈魂，這裡的小菜多樣，且充滿異國風味，除了干絲、皮蛋豆腐、茄子，還有泰國風味青木瓜絲，口感清爽



6.黃金燒肉捲餅

外表金黃因而得名，麵皮乃自家老師傅親自桿皮，燙麵加冷麵的處理方式，讓麵皮有著內軟外酥的口感，內包有大量生菜、小黃瓜和燒肉，趁熱品嚐，口齒留香

台湾料理啊，只有在电视上看过，有机会一定去吃吃

说实话 这些东西看起来一般 不怎么样啊 估计不怎么赚钱啊

真好，我下个月准备去台湾，了解了这个可以去吃吃看！

yuyujs

台湾的小吃看起来很好吃．有机会一定去台湾玩玩

不错不错啊
风格很好啊
看上去是很干净的感觉
不知道吃起来如何

xxyy1

这是好多内地菜的台湾版啊，无论是面还是2种饼，在内地的北方都能找到类似做法

ada1ok

台湾餐馆的小吃看起来都不错．有机会一定去，不过在内地很多地方也有这样的店

哈哈 不错哦 看起来很有亲切感的菜 回来要去试吃下

哇塞  肉肉看起来真诱人


好像吃过